Обробка продукції полювання

Автор: , 20 Авг 2010

Обробка продукції полювання

Велике народногосподарське значення продукції полювання зобов’язує кожного мисливця звернути особливу увагу на якість здаваної їм державі хутра й дичини.

Більшість пороків хутрових шкурок утвориться через нераціональні способи їхньої зйомки й консервування або через недбале проведення цих операцій. Цілком зрозуміло, що будь-який молодий мисливець повинен навчитися правильно обробляти тварин, що добувають їм.

 

Обробка шкурок хутрових звірів складається із шести операцій: 1) підготовка добутого звірка до зйомки; 2) зйомка шкурки; 3) знежирення міздрі й волосся знятої шкурки; 4) оправлення шкурки на спеціальних правилках або без них; 5) сушіння шкурок; 6) очищення шкурки, усунення дефектів і додача їй охайного зовнішнього вигляду.

Всі ці операції повинні строго відповідати вимогам державного стандарту на хутрову сировину.

Підготовка до зйомки шкурки. Якщо добутий звірок змерзнув, то перед зйомкою шкурки його треба розмерзтися. Для цього його підвішують за задню ногу (униз головою) у теплом, але не жаркому місці й тримають там доти, поки кінцівки вбитого звірка не стануть гнучкими. Щоб уникнути подопревания й горелости міздрі не можна відтавати звіра на грубці або біля вогню. Лежачи окремі частини звірка відтають нерівномірно.

Плями крові й бруду видаляють із волосяного покриву чистою ганчірочкою, змоченою теплою водою, а смолу – змочуванням забруднених ділянок чистим скипидаром, після чого волосся розчісують. Ранки, з яких сочиться кров, рекомендується заткнути ватяним тампоном або ганчірочкою, а змочені кров’ю волосся навколо них посипати деревною потертю або крохмалем.

Перед зйомкою шкурки із прямої кишки видаляють кал, а із сечового міхура – мочу, надавлюючи на пахову область звірка рукою.

Тепер потрібно підготувати гострий ніж, разногу (якщо шкурка знімається з великого звіра), інструмент для витягу хрящів з вух й ін. і приступитися до зйомки.